新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片(piàn)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大(dà)型食(shí)用水母，早在(zài)一(yī)千六(liù)百多年(nián)前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可(kě)保存(cún)半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇(zhē)的保存(cún)有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般(bān)可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在(zài)于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失(shī)当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释(shì)放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大(dà)，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉(liáng)水中泡(pào)一(yī)下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗)超behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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